El Testo 106 es un termómetro digital de penetración diseñado para medir de forma rápida y precisa la temperatura interna de alimentos y otros productos semisólidos. Es una herramienta ideal para controles de temperatura en cocinas industriales, restaurantes, servicios de catering, supermercados, comercios de alimentos y durante el transporte de productos alimenticios. Incorpora una sonda de temperatura NTC con punta fina, que permite realizar mediciones con una perforación mínima del producto. Su sistema de medición alcanza hasta dos lecturas por segundo, facilitando controles rápidos durante la manipulación y verificación de alimentos. Cuenta con una pantalla LCD, función de detección automática del valor final (Auto-Hold) y alarmas acústicas y visuales configurables para advertir cuando se superan los límites de temperatura establecidos. Su rango de medición de -50 °C a +275 °C permite utilizarlo en diferentes aplicaciones de control de temperatura. El equipo se entrega con tapa protectora para la sonda, pilas e informe de conformidad.

FICHA TÉCNICA

Marca: Testo Modelo: Testo 106 Código del fabricante: 0560 1063 Tipo de instrumento: Termómetro digital de penetración Aplicación: Medición de temperatura interna de alimentos y productos semisólidos Tipo de sensor: NTC Rango de medición: -50 °C a +275 °C Exactitud: ±0,5 °C entre -30 °C y +99,9 °C ±1,0 °C entre -50 °C y -30,1 °C ±1 % del valor medido entre +100 °C y +275 °C Resolución: 0,1 °C Tiempo de respuesta: t99 = 10 segundos, en líquidos en movimiento Ciclo de medición: 0,5 segundos Frecuencia de medición: Hasta 2 mediciones por segundo Tipo de pantalla: LCD Pantalla: 1 línea Pantalla retroiluminada: No Función Auto-Hold: Sí Alarma acústica: Sí Alarma visual: Sí Valores límite configurables: Sí Material de la carcasa: ABS Color del equipo: Blanco Dimensiones: 218 x 34 x 20 mm Dimensiones en centímetros: 21,8 x 3,4 x 2 cm Peso: 80 g Diámetro del tubo de la sonda: 3 mm Diámetro de la punta del tubo de la sonda: 2,3 mm Longitud del tubo de la sonda: 55 mm Longitud de la punta de la sonda: 17 mm Temperatura de funcionamiento: -20 °C a +50 °C Temperatura de almacenamiento: -40 °C a +70 °C Tipo de alimentación: Pila botón de 3 V Autonomía de la batería: 350 horas Clase de protección: IP67 con funda TopSafe Norma: EN 13485 Funda protectora TopSafe: Accesorio opcional, no incluido en la versión 0560 1063

ESPECIFICACIONES

MEDICIÓN DE TEMPERATURA POR PENETRACIÓN El Testo 106 permite medir directamente la temperatura interna de alimentos y productos semisólidos mediante una sonda de penetración. Su sensor NTC proporciona mediciones precisas dentro de un rango de -50 °C a +275 °C. PUNTA DE MEDICIÓN FINA Incorpora una sonda robusta con punta fina, diseñada para penetrar en los alimentos dejando marcas mínimas. El diámetro de la punta del tubo de la sonda es de 2,3 mm. MEDICIÓN RÁPIDA El equipo realiza hasta dos mediciones por segundo, facilitando los controles de temperatura en actividades que requieren verificar numerosos productos. El tiempo de respuesta informado es de 10 segundos en líquidos en movimiento. FUNCIÓN AUTO-HOLD Dispone de reconocimiento automático del valor final de medición. Esta función facilita la lectura de los resultados durante los controles de temperatura. ALARMAS ACÚSTICAS Y VISUALES Permite configurar valores límite de temperatura. Cuando se superan los límites establecidos, el equipo emite una advertencia acústica y visual para alertar al usuario. PANTALLA DIGITAL LCD Cuenta con una pantalla LCD de una línea para visualizar los valores de temperatura medidos. CONTROL DE TEMPERATURA EN ALIMENTOS Está diseñado para realizar verificaciones rápidas durante la elaboración, manipulación, almacenamiento y transporte de productos alimenticios. PROTECCIÓN IP67 CON TOPSAFE El Testo 106 puede alcanzar una clase de protección IP67 cuando se utiliza junto con la funda protectora TopSafe. La funda TopSafe es un accesorio opcional y no forma parte del suministro estándar de la versión 0560 1063. CONFORMIDAD CON LA NORMA EN 13485 El fabricante informa conformidad con la norma EN 13485 para las aplicaciones correspondientes. La utilización del instrumento junto con la funda TopSafe permite realizar controles conforme a los requisitos indicados por el fabricante para aplicaciones alimentarias. DISEÑO COMPACTO Sus dimensiones de 218 x 34 x 20 mm y su peso de 80 g facilitan su manipulación y transporte durante los controles de temperatura. APLICACIONES El Testo 106 es adecuado para las siguientes aplicaciones: – Control de temperatura interna de alimentos. – Cocinas industriales. – Restaurantes y establecimientos gastronómicos. – Servicios de catering. – Supermercados. – Comercios minoristas de alimentos. – Control de productos semisólidos. – Verificación de temperatura durante el transporte de alimentos. – Controles de temperatura en procesos de manipulación de alimentos. CONTENIDO DEL PAQUETE – 1 termómetro digital de penetración Testo 106. – 1 tapa protectora para la sonda. – Pilas para el funcionamiento del equipo. – Informe de conformidad.

MODO DE USO

1. Verifique que el termómetro se encuentre en buenas condiciones y que la sonda esté limpia antes de realizar la medición. 2. Encienda el instrumento mediante el botón correspondiente. 3. Introduzca la punta de la sonda en el interior del alimento o producto semisólido cuya temperatura desea medir. 4. Espere a que la lectura se estabilice en la pantalla. 5. Utilice la función Auto-Hold para facilitar la identificación del valor final de temperatura. 6. Si necesita controlar límites específicos, configure los valores de temperatura correspondientes para utilizar las alarmas acústicas y visuales. 7. Verifique el resultado mostrado en la pantalla LCD. 8. Retire cuidadosamente la sonda del producto una vez finalizada la medición. 9. Limpie la sonda utilizando un procedimiento adecuado para el control higiénico de alimentos. 10. Coloque nuevamente la tapa protectora de la sonda cuando termine de utilizar el equipo.

RECOMENDACIONES DE USO

– Mantenga limpia la sonda de penetración antes y después de cada medición. – Evite aplicar fuerza excesiva sobre la punta de medición. – Respete el rango de temperatura de -50 °C a +275 °C. – Utilice la funda protectora TopSafe si necesita la protección IP67 indicada por el fabricante. – No considere al termómetro sin TopSafe como un equipo con protección IP67. – Proteja la punta de medición con su tapa cuando el instrumento no esté en uso. – Evite utilizar el instrumento fuera de su rango de temperatura de funcionamiento. – Almacene el equipo dentro de las condiciones ambientales indicadas por el fabricante.