Descripción
Electrodo de pH para la atención de alimentos para productos lácteos y alimentos semi-solidos con conexión rápida DIN
El FC2023 es un electrodo de pH de doble unión amplificado que tiene un sensor de temperatura incorporado y se conecta al medidor con un conector DIN de conexión rápida. Este tipo de conector es patentado con medidores específicos como el HI98190. El electrodo FC2023 cuenta con un cuerpo PVDF de plástico de grado alimentario, un diseño de unión abierta con electrolitos de gel viscolena, una bombilla de detección hecha de vidrio de baja temperatura y una forma cónica de punta. Esta consideración de diseño es ideal para mediciones de pH en productos lácteos, emulsiones, crema u otras muestras semisólidas. El rango de temperatura de funcionamiento recomendado es de 0 a 50oC.
Vidrio de baja temperatura
PVDF Body
Abierto Juncción
Hanna Instruments ofrece una amplia variedad de electrodos de pH que están diseñados para muchas aplicaciones diferentes. El tipo de vidrio utilizado para detectar pH, forma de bombilla, material corporal, tipo de unión, tipo de referencia y electrolitos utilizados son sólo algunas de las consideraciones de diseño.
El FC2023 es un electrodo de pH amplificado con un sensor de temperatura incorporado. Esta sonda está diseñada con vidrio de baja temperatura (LT), bombilla cónica, cuerpo PVDF de grado alimentario y unión abierta con electrolito de gel de viscolena.
Fórmula de vidrio de baja temperatura
La punta de vidrio utiliza una formulación especial de vidrio LT con una menor resistencia de aproximadamente 50 megaohms en comparación con el propósito general (GP) con una resistencia de unos 100 megaohms. Esto es beneficioso, ya que muchos productos alimenticios se almacenan a bajas temperaturas. A medida que la temperatura del vidrio disminuya en la muestra, la resistencia del vidrio LT aumentará acercándose a la de GP de vidrio a temperatura ambiente. Si se utiliza vidrio GP, la resistencia aumentaría por encima de la resistencia óptima para la alta entrada de impedancia de un medidor de pH.El FC2023 es adecuado para usar con muestras que miden de 0 a 50o C.
Vidrio cónico
El diseño de punta en forma cónica permite la penetración en sólidos, semi sólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios incluyendo carne, queso, yogur y leche.
PVDF Body
El fluoruro de polivinilidene (PVDF) es un plástico de grado alimentario resistente a la mayoría de los productos químicos y disolventes, incluido el hipoclorito de sodio. Tiene alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento fúnil.
Referencia de apertura de la coyuntura
Los sólidos y proteínas suspendidos que se encuentran en los productos alimenticios obelán una unión convencional de referencia cerámica. Este obstrucción impedirá el circuito de medición entre el electrodo indicativo y la referencia interna resultando en un tiempo de respuesta más lento, lecturas erráticas y reemplazo frecuente de electrodos. El diseño de la unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscolena) entre la muestra y la referencia interna de Ag/AgCl. Esta interfaz no sólo impide que la plata entre en la muestra, sino que también hace que sea impermeable a obstrucciones, resultando en una respuesta rápida y lecturas estables.
Quick Connect DIN Connector
El FC2023 utiliza un conector Rápido Connect DIN que hace que la conexión y eliminación de la sonda sea simple y fácil. Este tipo de conector es propiedad del medidor. Ver tabla de especificaciones para medidores compatibles.
